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休める

2007 年 9 月 7 日 金曜日

鮭茶漬け食って炭水化物をエネルギーに楽しく筋トレした後は。。。

厨房主任
気が進まなかったんですが作りやした。
Tommyちゃん発案の高菜豆腐炒り玉子です。

高菜豆腐炒り玉子
しゅんろ〜
なんで気が進まなかったんだ?
イタダキマース。
厨房主任
いや・・・絹ごし豆腐しかなかったから。。。
しゅんろ〜
ふわふわぁ〜〜〜〜。。。
こりゃ歯ごたえ無いね。
厨房主任
へぇ、マズくは無いと思うんでやんすが。。。
しゅんろ〜
美味くも無いかも知れん。
木綿豆腐が手に入ったら再度挑戦してみたい気分だ。
厨房主任
デザートに抹茶アイスで口直ししてくだせぇ。

ま、今日もタンパク質を摂取したという記録程度だな。
しかしなんか久しぶりの休日前夜気分だ。
休めるってことは幸せだなぁ。

ひとやすみ

2007 年 9 月 6 日 木曜日

最後の盾(社長)への謝罪完了。
てゆか賛否両論あるが現在の仕事に理解ある社長で良かったと僕は思う。
今回の一連の謝罪会議の中では、僕としては一番有意義であったと感じる。

厨房主任
お祝いに高菜ヤキメシってのはどぉです。

高菜ヤキメシ
しゅんろ〜
イタダキマース。
厨房主任
最近、納豆と豆腐と蕎麦くらいしか食ってねぇから新鮮でしょ。
しゅんろ〜
この高菜漬けはヤキメシに混ぜると美味いな。
・・・そのまんまだとイマイチなのになぁ。。。
厨房主任
そんじゃ明日もコレにしやすか?
まだたぁ〜んと残ってやすんで。
しゅんろ〜
毎日はやだな。
ごっそさん。美味かった。
厨房主任
ささ、筋トレして豆腐と納豆で仕上げですぜ。
今週は一度も筋トレして無いでしょ。
しゅんろ〜
体重を増やすのも苦労するもんだな。

ちゅーか、良い睡眠には良い運動が必要か。
今夜はぐっすり眠るぞ〜。

筋肉肥大メニュー

2007 年 8 月 26 日 日曜日

ってことで、日曜ってこともあり体を痛めつけてみた。

厨房主任
おかげさんで晩メシが簡単です。

増筋定食

名付けて増筋定食ってとこですかね。

しゅんろ〜
ぞ・・・ぞうきん?イタダキマス。
・・・なんか肉が無いね。
厨房主任
玉子がありやすし、チーズのっけてますでしょ。
筋肉を増加させるにゃタンパク質ですぜ。
オクラ納豆と玉子とチーズで十分な蛋白源になりやす。
しゅんろ〜
でもなんか迫力無い献立だな。
この高菜漬けの位置付けがイマイチ不明だし。。。
厨房主任
そりゃダンナが今日買ってきたんですぜ。
買い物から帰って、山ん中を1時間も走り回って、腕立て伏せ何十回もやってる内に記憶が無くなっちまったんですかぃ?
しゅんろ〜
覚えてるよ。安かったから買ってきた。
なんかいつもの組み合わせじゃないんで面食らってるだけだ。
まぁいつもどおり、高菜は終盤のお茶漬けにしよう。
厨房主任
アツアツのジャスミン茶はすでに準備できておりやすぜ。
てゆか、毎日こんなメニューならアッシも楽で良いんですがねぇ。
しゅんろ〜
ザル蕎麦の方がもっと楽だろ。
・・・この高菜漬けイマイチだな。
厨房主任
500gで180円の漬物に味を要求しないでくだせぇよ。
しゅんろ〜
ごっそさん。久しぶりに納豆が美味かった。
厨房主任
お粗末様。
1時間ほど休んだら、シャワー前に腕立て伏せして冷奴食ってくだせぇ。
ちなみに腕立ては速筋の鍛錬のために腕ジャンプ10回x3セットくらいで。。。
しゅんろ〜
そこまでやるか。。。
厨房主任
せっかくタンパク質を摂ってるのに筋肉痛になんないと意味無いっすからね。
気が向いたらディップスも追加してくだせぇよ。
納豆と豆腐を無駄にしないように。

そうなんだよな。
別に上半身に筋肉が付いたという意識は無いのだけど、最近少々の腕立て伏せでは筋肉痛にならない。
おそらくダラダラやってる内に、昔からあった遅筋が目覚めてしまったのであろう。
速筋を付けて維持するしかBMI値増加計画は成功しない模様。

冷麺

2007 年 8 月 25 日 土曜日

こんなに暑いとサッパリひんやりしたものばかり食べてるよな。

厨房主任
ザル蕎麦ばっかり食ってたら蕎麦アレルギーになっちまいやすぜ。
てゆか、ソバが切れたのでスパゲッティにしやした。

おろし冷スパ
しゅんろ〜
ほぉ、名案だね。イタダキマース。
・・・なるほど青じそドレッシングかぁ。
厨房主任
ほんとはネギなんかじゃなくてオオバとか使いたいんでやんすが、何せ今週は調達するべきお人が怠けてて何も新食材を仕入れていらっしゃらないもんで。。。
しゅんろ〜
明日は買い物に行く。それで良いだろ。
冷スパだけじゃ足りんから冷奴くれ。
厨房主任
あ、やっぱり?
しゅんろ〜
ネギはいらんぞ。ショウガだけでいい。
最近なんかネギばっかり食ってるような気がする。

そうそう、明日は買出しに行かなきゃ、シバ漬けも昼食で食い切っちまったんだよな。

ワインレッドの心(その2)

2007 年 8 月 19 日 日曜日

またシバ漬けを買ってしまった。
どうも病み付きになってしまったようだ。

厨房主任
いつもいつもザル蕎麦とお茶漬けばかりでは食材が腐っちまいやす。
今夜はちょっち焦げやしたがトンカツを食っていただきやすぜ。

焦げトンカツ
しゅんろ〜
オクラ冷奴ってのぁ久しぶりだな。
イタダキマース。
厨房主任
冷奴じゃなくて、ちゃんとトンカツ食ってくだせぇよ。
しゅんろ〜
だってコレちょっと固いし不味いんだもん。
今回はウスターソースで食うか。。。
厨房主任
まだもう少し残ってるんでガマンして食ってくだせぇ。
ハンバーグだって残ってるんだし。。。
しゅんろ〜
ぐぇ、思い出させるなよ。
・・・で、ジャスミン茶の煮出しはできてるよな。
厨房主任
またシバ漬けでお茶漬けですか?
しゅんろ〜
美味いんだよ、このキュウリとナスとミョウガとショウガとシソの絶妙バランスがなんとも言えん。
ショウガが一番だけどミョウガも良い感じ。

ボルドーワイン色茶漬け
厨房主任
日本昔話でミョウガは物忘れの素だって言ってやしたよ。
てゆか、なんでジャスミン茶。。。
しゅんろ〜
良いんだ。
元々物忘れは激しいんだから。
ズズッ・・・美味ぇ〜〜〜〜っ!!
このボルドーワインレッドに染まるお茶、爽やかな辛味、そしてジャスミンの香り。
厨房主任
ある意味ヘンタイですな。

マジでやめられん。
一週間でシバ漬け1パック食ってしもうた。

アマゾン茶漬け

2007 年 8 月 16 日 木曜日

久しぶりの会社は涼しかった。
研究所や屋外とは雲泥の差であるが、あれではクーラー病になっちまうであろう。
しかし今週は暑過ぎる・・・てゆか今年の夏は猛暑って感じだな。

厨房主任
あ!ま!ぞぉ〜〜〜〜んっ!!

アマゾンソバ
しゅんろ〜
・・・暑さでアタマがイカれたか?
厨房主任
いやなんかこのダブル目玉焼きソバが、仮面ライダーアマゾンに見えやしてね。
しゅんろ〜
歳がバレるぞ。イタダキマース。
厨房主任
ちょっとサッパリ系にしようと、ソバや具をカラッと焦がしてみやした。
しゅんろ〜
それに目玉焼きをのせてコッテリ系になっちまってますが。。。
まぁ不味くないんで許してやろう。
厨房主任
・・・しかし・・・ダンナの食い方はやっぱ変ですよ。
しゅんろ〜
ズズッ・・・何が?
厨房主任
いやぁヤキソバと一緒にシバ漬け茶漬けを食う人なんていねぇっしょ。
しゅんろ〜
コッテリ系をアッサリ系のお茶漬けで中和してんだよ。
ヤキソバだってよく紅しょうがとか入ってるやん。
厨房主任
・・・でもお茶漬けは・・・さすがのアッシも初めてですぜ。
ついでのそのお茶ってジャスミン茶だし。。。
しゅんろ〜
さすがの僕も初めてだ。
アタマがイカれてるのは僕かもな。
ごっそさん。美味かった。

てことで最近シバ漬けに凝ってる。
てゆーか、シバ漬けでジャスミン茶漬け食べるのに凝ってるというのが正解かも。

厨房の蒸気機関車

2007 年 8 月 14 日 火曜日

夏休みに入ってからチキン竜田とトンカツとハンバーグのローテーションメニューに明け暮れていたのだが、実は休み二日目に新兵器をゲットしていたのである。
ジャ〜ン・・・ぴっかぴかの圧力鍋っす。

圧力鍋

3千円弱で買ったは良いが、ヒラメキが無いまま飾りとなっていた。
昨夜のTommyちゃんツッコミから、ハンバーグを煮てみるかと思い立った。
問題は味付けである。
このクソマズイ冷凍ハンバーグを食える料理にするには。。。

厨房主任
♪ジャジャジャジャ〜ン♪
肉じゃが風というかスキヤキ風というか・・・とにかく砂糖醤油で煮込んだハンバーグですぜ。

和風煮込みハンバーグ
しゅんろ〜
また国籍不明料理だな。
アレッ?タマネギも大量に入れたはずなんだけど。。。
厨房主任
水分と化したようでやすね。
しゅんろ〜
はぁそ〜なんだ。イタダキマース。
ん〜、ちょっと甘いけどまぁまぁイケるぞ。
安物ハンバーグの臭みも取れてるしやわらかくなってる。
・・・インゲンまでトロトロになってるのはイマイチかな。。。
厨房主任
もう一皿分おかわりありやすよ。
しゅんろ〜
ジャガイモがゴロゴロ入ってんだからそんなに食えんって。
厨房主任
しっかしオモシロイ鍋ですな。
バルブが上がってフタのオモリが回転する時に蒸気機関車みたいな音がしやすね。
しゅんろ〜
ジャガイモうめぇ〜。ホクホクじゃ〜。
厨房主任
材料準備に10分、加熱してオモリが回転するまでに5分、弱火で15分、放熱に10分で、合計40分ってとこですか。
メシ炊いてる間にできちゃいやした。
しゅんろ〜
タマネギのおかげかな。
すんげぇ良いスープが出てる。
厨房主任
水は少なめって話でしたが初めてなんで200ccほど入れたら、フタを取ってアラびっくり。
タマネギが消えて水分が増えてるじゃないですか。
具が寂しくなっちゃったんで溶き玉子を入れやした。
しゅんろ〜
ごっそさん。意外と美味かった。
なんか美味しい親子丼とか作れそうだね。
厨房主任
お粗末様。
親子丼?そりゃ名案でやんすね。

タマネギとジャガイモの消費速度が上がりそうな新兵器だが、たちまちは煮込みハンバーグ製造機として働いてもらおう。

あぁ夏休み

2007 年 8 月 8 日 水曜日

夏休みに突入しました。
この休みは色々スケジュールがありそうなんだけど、とりあえず本日はごろごろしてました。

厨房主任
とりあえずコイツラを処分していただき、ちぃと脂肪をつけておくんなさいやし。

アラビアータソースの間違った使い方
しゅんろ〜
ぐえ・・・イタダキマース。
これ辛いから痩せそうなんだけど。。。

まぁマズイハンバーグを処分するにはアラビアータソースもアリかと。
トンカツが揚げたてだったんで口の中をヤケドしちまったぃ。
ま、この調子で、この休みは+5kgくらいを目標にすっかな。

喰いたいモノを喰う

2007 年 8 月 6 日 月曜日

すっきりした気分で夕食。

しゅんろ〜
チキン竜田食べたい食べた〜〜〜〜〜いぃっ!!
厨房主任
もぉまるで駄々っ子ですな。
まだ冷凍モノはハンバーグもトンカツも残ってるんですぜ。
しゅんろ〜
いやだ!チキン竜田じゃないといやだ!!
ハンバーグもトンカツも美味しくないもんっ!!

ってな口論の末、野菜類の余りモノを処分する条件でチキン竜田を揚げる主任であった。

厨房主任
ほれ、何やら余りモノ野菜のXO醤炒めと、ご要望のチキン竜田ですぜ。

チキン竜田と余りモノ野菜炒め
しゅんろ〜
う〜む、どっちがメインかわからん量だな。
イタダキマース。
厨房主任
ちょっと待った!
今夜から食前に茶を一杯、食後に茶を二杯飲んでいただきやす。
結石には茶!ですよ茶!
しゅんろ〜
Tommyちゃんが目薬だって言ってたやん。
しかしアレだね。20年も気が付かないってのもマヌケな話だよねぇ。
厨房主任
ダンナはマヌケですぜ。
半年に1個くらい出てるのに、毎回「目から米」とか「目からガラス」とか飽きもせず同じ言葉で検索したって、世の中そう易々と変わるものでもありますまいに。。。
しゅんろ〜
「目からプラスチック」も検索したっけなぁ。
まぶたが樹脂製造装置になっちゃったんかって笑っちゃうよね。
厨房主任
なんかやたら機嫌が良いですね。
しゅんろ〜
うん、なんか晴れ晴れした気分だ。
ごっそさん。チキン竜田も美味かった。
厨房主任
お粗末様。
次回はハンバーグかトンカツを処理してくだせぇよ。

ハンバーグやトンカツも余ってるが、まだジャガイモとタマネギも余りに余ってる。
ま、今夜はそんなこと忘れてすっきり眠るべぇ。

ウサギ接近中

2007 年 8 月 2 日 木曜日

ウサギ(台風5号)が近付いてる呉地方は風が強いけど雨が降らない。
気象衛星からの降雨図では、なぜか広島だけ雨雲が避けているように見える。
でもこのまんま進めば明朝は大雨かな。

厨房主任
ソースを考えてたらヤキソバになっちゃいやした。

ベーコンヤキソバ
しゅんろ〜
おぉ久しぶりだな。イタダキマース。
やっぱソースはヤキソバだな。
厨房主任
雨・・・降るんですかねぇ。。。
しゅんろ〜
天気図を見る限り、ウサギは雨よりも風がメインの台風のようだな。
足も速いし、明朝には抜けてるだろうな。
厨房主任
アッシはウナギよりもアナゴが好きです。
特にあぶりアナゴが。。。
しゅんろ〜
ウ・サ・ギ!!
ごっそさん。美味かった。

今夜は窓が開けられないんで部屋が蒸し暑いぞ。
眠れるかな。。。